Весна – время для отдыха на природе, пикников и, конечно же, шашлыков на мангале. Но не стоит забывать о безопасности при приготовлении этого блюда. Ведь неправильное использование мангала может привести к пожарам и травмам.

И вот яркий тому пример…

Вчера около двух часов дня поступило сообщение об обращении в больницу мужчины, 1987 года рождения, с ожогами. В ходе разбирательства установлено, что утром этого же дня мужчина, находясь у себя дома в деревне Телеши Гомельского района, разжигал мангал при помощи бензина. Из-за неосторожности он пролил бензин на себя. В результате произошло воспламенение паров бензина, и мужчина получил ожоги.

- Это уже шестой зафиксированный случай по Гомельской области сначала текущего года, - говорит старший инспектор центра безопасности Гомельского областного управления МЧС Вероника Матусевич. - Наслаждаясь приятным отдыхом, важно помнить о правилах безопасности. Ведь мангал является устройством для готовки на открытом огне. А открытый огонь всегда несет в себе опасность.

Перед тем как начать готовить блюдо на мангале, нужно позаботиться о безопасности.

Во-первых, выберите безопасное место. Оно должно быть плоским, устойчивым, подальше от строений, деревьев и кустарников. Не забудьте проверить мангал на наличие повреждений и корректность сборки. Обязательно убедитесь, что он устойчиво стоит на земле.

Во-вторых, для разжигания мангала используйте только специальные жидкости и в соответствии с инструкцией к ней. Никогда не используйте бензин, спирт или другие легковоспламеняющиеся и горючие жидкости.

В-третьих, никогда не оставляйте мангал без присмотра. Всегда следите за процессом готовки и ни в коем случае не поручайте это детям.

В-четвертых, обязательно используйте инструменты для готовки – щипцы, лопатку и т.д. Никогда не используйте голые руки. На всякий случай поставьте рядом ведро с водой или огнетушитель. После использования мангала, дайте ему остыть и уберите его в безопасном месте.

Соблюдение этих правил поможет вам избежать неприятностей при приготовлении шашлыков на мангале. Помните, что безопасность – это всегда важнее, чем удобство или скорость.